1. شكر، نشاسته و گيلاس را مخلوط كنيد. 15 دقيقه بگذاريد تا آب بيندازيد و گه‌گاهي به هم بزنيد.
2. فر را با حرارت 35 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد.
3. خمير را كف ظرف پاي به قطر 22/5 سانتي‌متر پهن كنيد. گيلاس‌ها را به هم بزنيد و يك دست روي خمير پخش كنيد. طبق دستور پاي سيب از بقيه خمير استفاده كنيد.
4. اگر مايل بوديد با برس كمي شير روي خمير بماليد و كمي هم شكر بپاشيد. ظرف پاي را در سيني فر گذاشته، مانند دستور پاي سيب روي آن فويل بكشيد و 30 دقيقه در فر بگذاريد.
5. فويل را بر داريد و 30 دقيقه ديگر در فر بگذاريد تا خمير پخته و طلايي شود، سپس روي الك سيمي خنك كنيد( 8 قطعه).
آشپز 
