آرد، پودر شكر، پودر بادام و كره رو با هم مخلوط مي كنيم و ورز مي‌دهيم، زرده و وانيل رو اضافه مي كنيم و به ورز دادن ادامه مي‌دهيم تا زماني كه خمير به دست نچسبد.
خمير رو نازك پهن مي كنيم و با كاترهاي دلخواه قالب مي زنيم، شيريني رو در فر ١٦٠ درجه سانتيگراد به مدت ١٥ تا ٢٠ دقيقه مي پزيم بعد از پخت از فر خارج مي كنيم و مي‌گذاريم تا خنك بشود.
براي كرم وسط شيريني :
پودر شكر، وانيل و كره رو هم مي‌زنيم تا كرم سفيدي به دست بياد، اين كرم رو بين دو عدد شيريني مي‌گذاريم و فشار مي‌دهيم تا لبه هاي شيريني هم به كرم آغشته بشه و بعد در پودر بادام سوخته مي‌زنيم و روي اون ها رو با پودر پسته تزيين مي كنيم.
آشپز 
