ماست چكیده را با فلفل شیرین كباب شده ، پنیر فتا ، زیتون یونانی و پیاز مخلوط كرده و در صورتی كه می خواهید سس تان قوام بیشتری داشته باشد مقداری سبزیجات تازه هم اضافه نمایید . این سس را با كلم بروكلی ، هویج پوست گرفته شده و خرد شده یا فلفل شیرین سرو نمایید .
آشپز