ابتدا کرم کیک را تهیه می کنید، بدین طریق که سفیده و زرده تخم مرغ را جدا جدا در ظرفی ریخته و به هم می زنیم، سپس شکر، کاکائو و کمی وانیل به عنوان اسانس به زرده تخم مرغ هم زده شده اضافه می کنیم و با سفیده که قبلا زده‌ایم مخلوط و آرد را به آن اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم تا مواد مخلوط شوند. پس از این مرحله مایه را در قالب ریخته و در فر می گذاریم، پس از آنکه آماده شد، از فر خارج می کنیم و روی آن و کنارش را با شیره مربا زردآلو یا توت فرنگی به دلخواه کاملا می پوشانیم و روی آن پودر نارگیل می ریزیم و به مدت یک دقیقه، توجه داشته باشید! تنها یک دقیقه در فر می گذارید تا مربای روی کیک خودش را بگیرد، سپس کیک را از فر بیرون می آورید و با توت فرنگی، زردآلو و کیوی آن را تزئین می کنید، یا با هر میوه ای که تمایل داشتید، مثلا به جای توت فرنگی می توانید از سیب استفاده کنید.
آشپز 
