1. شكر، نمك و تخم‌مرغ را با هم ترکیب می کنیم به تدریج شیر، را اضافه کرده و 8 دقیقه روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. از روی حرارت بر می داریم، بعد شکلات و وانیل را اضافه کنید، تا شکلات ذوب شود.
2. مخلوط شکلات را در لیوان می ریزیم و 8 ساعت در یخچال می گذاریم و با تمشک و نعناع، تزیین می کنیم.
آشپز