ابتدا دسر را درست کنید. به این صورت که در قابلمه مناسب شکر، آرد و نشاسته ذرت را بریزید و مخلوط کنید. به آن‌ها شیر را هم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شود.
حالا این ترکیب را روی حرارت ملایم قرار دهید، دائم هم بزنید تا غلیظ شوند. سپس آن را از روی حرارت برداشته، وانیل و خامه را هم به آن اضافه کرده، هم بزنید.اگر موادتان را مدام هم نزنید، سفت می شود و ته می گیرد.
ژلاتین را با آب مخلوط کنید و روی بخار آب کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود. ژلاتین را به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. حالا آنها را در ظرفی ریخته، در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود.
در این فاصله سس شا توت را آماده کنید. برای تهیه سس، شا توت را در دستگاه غذاساز ریخته و پوره کنید. شکر و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. آنها را هم بزنید تا کمی غلیظ شوند.
مقداری از دسر بسته شده را در گیلاس های پایه دار یا ظرف دلخواه بریزید. روی آن مقداری سس شا توت بریزید. چند عدد شا توت روی آن بچینید و دوباره مقداری از مواد دسر روی آن ریخته با سس و میوه شا توت تزیین کنید. مدتی دسر را در یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس آن را سرو کنید. از میوه های تابستانی مورد علاقه تان می توانید برای تزیین این دسر استفاده کنید.