آرد و بیکینگ پودر و شکر رو خوب مخلوط می‌کنیم و شیر سویا و روغن رو اضافه کرده و خوب با همزن هم می‌زنیم و در آخر کشمش ها رو هم اضافه می‌کنیم.
کف یک تابه رو با کمی روغن چرب کرده و روی حرارت متوسط می‌گذاریم. کمی از مواد رو با قاشق توی تابه می‌ریزیم تا دو طرفش طلایی رنگ بشه.
مایع این پن کیک کمی از پن کیک با تخم مرغ سفت تره و وقتی می‌ریزید توی تابه باید با پشت قاشق کمی پخشش کنید(اما نه زیاد که خیلی نازک بشه، حدود نیم سانتی‌متر خوبه).