کره، شکر قهوه ای و پودر کاکائو را داخل ظرفی ریخته و روی شعله‌ي ملایم یا داخل مایکروویو قراردهید تا فقط کره‌ ذوب شود، دقت شود که مواد داغ نشوند. سپس از روی شعله برداشته و آرد را اضافه کرده، خمير كنيد. خمیر را داخل کاغذ روغنی پیچیده و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قراردهید. از خمير تكه‌هاي كوچك برداشته، هر كدام را لای دو ورقه کاغذ روغنی باز کرده، داخل قالب های تارتلت قراردهید، اضافه‌‌ي خمير باقيمانده‌ در اطراف قالب را برداشته و دوباره به مدت 15 دقیقه داخل یخچال بگذاريد. پس از آن روی خمیر را با چنگال سوراخ کرده و در فر با حرارت 180 درجه‌ي سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید. بعد از پخت، تارتلت ها را خنک کرده و با مواد میانی پر کنید و انگورهای دو نیم شده را روی آن بچینید، روی انگورها را با ژله‌ي بیرنگ براق کنید.