برای تهیه کیک، شكلات، شكر و كره را ترکیب کرده و در تابه که به اسپری پخت و پز آغشته است ریخته.
برای پر کردن آن پنیر و خامه ترش را باهم ترکیب می کنیم. 1 و 1/2 فنجان شکر، موز، آرد، و وانیل را به آن اضافه کرده و در آخر تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و کل مخلوط را در 325 درجه به مدت 1 ساعت و 10 دقیقه در فر می گذاریم. می گذاریم کیک پنیر سرد شود روی آن را با 1 قاشق چای خوری آناناس، 1 قاشق چای خوری شربت توت فرنگی، 1 قاشق چای خوری شربت شکلات، 3/4 قاشق چای خوری گردوی آمریکایی و 1 گیلاس تزیین می كنیم.
آشپز 
