شير عسلي و كره را با هم روي حرارت ملايم قرار داده تا كره ذوب شود و با هم مخلوط شوند.
از روي حرارت برداشته و بلافاصله بيسكويت خرد شده،پوست پرتقال، گيلاس شكري خرد شده، پسته خرد شده و پودر نارگيل را اضافه كرده و خوب با هم مخلوط مي كنيم.
قالب مربع به ابعاد 20× 20 سانتي متر را با كاغذ پوشانده و مواد را داخل آن مي ريزيم و روي آن را صاف مي كنيم.سپس روي آن را با شكلات آب شده مي پوشانيم و با پسته بو داده تزيين مي كنيم.
قالب را براي 4 تا 5 ساعت در يخچال قرار مي دهيم.
آشپز