آرد را در یک کاسه بزرگ ریخته وسط آن را خالی بگذارید. تخم مرغ و پوست لیمو را به آن اضافه کنید. مخلوط را ورز بدهید تا کاملا کشدار شود. نیم ساعت آن را کنار بگذارید. سپس یک تکه از خمیر برداشته آن را به شکل یک توپ کوچک درآورید. وقتی کل خمیر را به این شکل آماده کردید، آن‌ها را در روغن فراوان سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. در ظرفی جداگانه عسل را داغ کنید تا به مدت 5 دقیقه به جوش بیاید. سپس شکلات را به آن اضافه کنید تا شکلات کاملا آب شود. آن‌گاه آن را از روی شعله برداشته و فندق ها را داخل آن بریزید. سپس توپ های سرخ شده را درون مخلوط عسل بغلطانید. سپس آنها را دور یک دیس بچینید تا سرد شوند.