1. آب را در قابلمه بريزيد و روی حرارت قرار دهید.
2. بعد از آن‌که به جوش آمد پاستا را به آن اضافه کنيد و 5 دقیقه بپزید.
3. کلم بروکلی رانیز به آن اضافه کنيد و بعد از 5 دقیقه آن را در صافی بریزید.
4. در همین حال آرد را در یک قابلمه متوسط بريزيد، به تدریج شیر را به آن اضافه کنید و با همزن آن را مخلوط کنید.
4. سپس آن را روی حرارت قرار دهيد و 8 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود.
5. آن را از روی حرارت برداريد.
6. پنیر و 4 ماده غذایی دیگر را به آن اضافه کنید و با پاستا و سس پنیر و ژامبون سرو كنيد.