مرحله 1 - کیک را طبق دستورالعمل آن پخته و اجازه دهید سرد شود، سپس داخل کیک را در آورده به طوری که کف و دیواره کیک حدود 2 سانت باقی بماند.
مرحله 2 - تخم مرغ را با شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
مرحله 3 - پنیر خامه و خامه را با هم بزنید تا یکدست شود سپس به مخلوط زرده اضافه نمایید.
مرحله 4 - ژلاتین را در آب سرد حل کرده و روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری)گذاشته تا شفاف شود سپس به مواد بیافزایید و در نهایت نشاسته ذرت را اضافه کنید.
مرحله 5 - داخل کیک را با مایه پنیری پر کرده و در یخچال بگذارید تا بسته شود.
مرحله 6 - ژله را در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد نصف لیوان آب سرد به آن افزوده و 2 قاشق شیر برای مات کردن رنگ ژله در آخر به آن افزوده و هم بزنید تا مخلوط شوند سپس در یخچال بگذارید تا نیم بند شود.
مرحله 7 - ژله نیم بند را روی مایه پنیری بسته شده ریخته، مقداری شکلات چیپسی روی آن داده تا نمایی از تخمه هندوانه داشته باشد و دوباره در یخچال گذاشته تا کاملا بسته شود.
مرحله 8 - کیک دور ژله را با خامه سفید پوشانده و دیواره کیک را با خامه سبز بپوشانید تا طرحی از هندوانه نمایان شود سپس تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید.
آشپز 
