1. آرد، نمک، شکر، خمیرمایه فوری، وانیل و پودر پسته وبادام را با هم مخلوط کنید.
2. در ظرف دیگری شیر، تخم‌مرغ و روغن‌مایع را با هم مخلوط کنيد. با همزن دستی بزنید تا یکدست شود.
3. مخلوط شیر را به مواد خشک اضافه کنيد و خوب هم بزنید. خمیر بدست آمده را به مدت 1 ساعت با درپوش استراحت دهید.
4. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب دلخواه را چرب کنيد و آرد پاشی کنید و مواد را درونش بریزید. دوباره 15 دقیقه دیگر استراحت دهید، سپس درفرگرم به مدت تقریبی 30 تا 35 دقیقه بپزید.
5. قالب را از فر بیرون بياوريد و بگذارید خنک شود. نان را از قالب جدا کنيد. روی توری سیمی قرار دهید، رویش را عسل مالیده با خلال پسته و خلال بادام تزیین کنید.
* درتهیه این نان اگر از پودر پسته و بادام جداگانه استفاده کنید بهتر است. به این صورت که اگر از پودر پسته استفاده کردید، درآخر باعسل و خلال پسته تزیین کنید. اگر از پودر بادام استفاده کردید، عسل و خلال بادام روی نان را بپوشانید و با یک نوشیدنی گرم نوش جان کنید.
* درتهیه این نان تمام مراحل با همزن دستی انجام می‌گیرد.
* این نان خمیر شلی مانند کیک دارد.
آشپز 
