مربای به

1. به و آب را در ظرف مورد نظر روی اجاق می‌گذاریم تا کمی نیم‌پز شود حدود ۲۰ دقیقه بعد شکر، هل و دانه به را اضافه می‌کنیم.
2. با حرارت کم و در نیمه باز ۳ الی ۴ ساعت می‌پزیم. در آخر آب‌لیمو را اضافه کرده یکی دو جوش که زد شعله را خاموش می‌کنیم.
3. اصولا مربای به را در ظرف مسی می‌پزند که تاثیر زیادی در زیبایی رنگ مربای به دارد.
4. دانه به عطر مزه و لعاب خوبی به مربا می‌دهد.