شربت سكنجبين

1. ابتدا شكر و آب را در قابلمه‌اي بريزيد و مخلوط كنيد. قابلمه را روي حرارت متوسط بگذاريد و اجازه دهيد10 دقيقه بجوشد.
2. بعد از حل شدن شكر و جوش آمدن شربت، سركه را حين جوشيدن شربت اضافه كنيد و مخلوط را 2 دقيقه ديگر بجوشانيد.
3. سپس قابلمه را از روي حرارت برداريد و بگذاريد سرد شود.
4. وقتي شربت كاملا خنك شد، عرق نعنا يا برگ هاي شسته نعنا تازه را به آن اضافه كنيد و هم بزنيد تا شربت كمي بو و مزه نعنا بگيرد.