1. تره‌فرنگی و گوشت را در کره سرخ کنید. سیب‌زمینی و سوپ را اضافه کرده و برای جوشاندن آماده می‌کنیم تا بپزد.
2. نخودفرنگی، 1 قاشق چای‌خوری نمک و 1/4 قاشق چای‌خوری فلفل را به بجوش می‌آوریم.
3. سوپ را در مخلوط کن بریزید تا صاف شود از صافی عبور می‌دهیم و می‌گذاریم تا سرد شود.
4. خامه ترش را با سوپ سرد پستو و نمک و فلفل را با همزن ترکیب می‌کنیم.
آشپز 
