1. برای تهیه شهد آب و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود سپس زعفران و گلاب را افزوده و از روی حرارت بردارید.
2. آرد را در تابه مناسبی ریخته و روی حرارت متوسط گذاشته و تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شده و به رنگ مورد نظر در آید.
3. شیرخشک را به آرد افزوده و مخلوط کنید. سپس روغن مایع و کره را اضافه کرده و مواد را هم زده تا روغن و کره جذب شود.
4. شهد ولرم را به مخلوط بیفزایید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد سپس از روی حرارت کنار بگذارید.
5. حلوای آماده شده را بعد از کمی سرد شدن در ظرف مورد نظر ریخته و به دلخواه تزیین نمایید.
* رنگ حلوا بسته به نوع آرد که سفید یا گندم باشد و هم چنین مدت زمان تفت دادن می‌تواند تیره یا روشن باشد.
* مقدار شکر را می‌توانید بسته به میل خود تا حدود 1 لیوان افزایش دهید که در این صورت مقدار آب را نیز باید با شکر یکسان بردارید.
* این حلوا شل‌تر از دیگر حلواها می‌باشد.
* شیرخشک را می‌توانید از داروخانه‌ها یا فروشگاه‌های معتبر تهیه کنید.
آشپز 
