سوپ حلزون و سرکه

مواد لازم

• 1 1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 فنجان پیاز
• 2 حبه سیر
• 5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• 1 فنجان رازیانه خرد شده
• 1فنجان هویج خرد شده
• 1 فنجان فلفل قرمزخرد شده
• 1 فنجان سرکه سفید
• آب
• میگو، خرد شده
• حلزون اسکالوپ
• فیله ماهی بدون پوست
• 1 1/2 قاشق چایخوری ترخون تازه خرد شده
• 1/2 قاشق چای خوری آویشن خرد شده تازه
• 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید
• آویشن