ابتدا شربت رو درست كنين، شكر و آب رو روي حرارت بذارين وقتي كه غليظ شد آب ليمو ترش رو اضافه كنين و بذارين يه كمي ديگه بجوشه.
غير از آرد و بكينگ پودر همه مواد رو مخلوط مي كنيم ، سپس بكينگ پودر و آرد رو كم كم اضافه مي كنيم و ورز مي‌ديم، آن‌قدري آرد اضافه مي كنيم تا خمير لطيف و نرمي به دست بياد و به دست نچسبد. با وردنه خميرو باز مي كنيم و با قالب گرد يا دهانه استكان، از خمير به شكل دايره برش مي زنيم. ٥ تا از دايره ها رو كنار هم مي‌ذاريم ( تا نصفه روي هم ميان ) و بعد رول مي كنيم.
خمير رول شده رو با يك چاقوي تيز به دو قسمت مي كنيم و در سيني فر كه كاغذ روغني انداختيم مي چينيم و با بادام هاي درسته تزيين مي كنيم و در فر ١٨٠ درجه به مدت نيم ساعت مي‌ذاريم.
بعد شربت ولرم شده رو روي شيريني داغ مي ريزيم. من ميزان شربت رو كمتر از دستور اصلي درست كردم، چون خيلي شيرين مي شد. بعد هم صبر كنين تا شربت به خورد شيريني بره و خنك بشه.
آشپز 
