1. درون قابلمه ۵ لیوان آب بریزید. سپس سینه مرغ، جو پرک، نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا در مدت زمان ۲-۳ ساعت آرام‌آرام با هم بپزند و جو لعاب بیندازد.
2. در اواسط پخت مرغ می‌توانید هویج نگینی خردشده یا رنده شده را اضافه کنید.
3. پس از این مدت زمان و پخت مواد، سینه مرغ را خارج کنید و به صورت مکعبی یا ریش ریش خرد کنید و دوباره درون قابلمه برگردانید.
4. سپس کره، شیر داغ و قارچ خردشده را نیز اضافه کنید و اجازه دهید ۱۵ – ۳۰ دقیقه دیگر سوپ با حرارت ملایم بپزد( مراقب باشید جو ته نگیرد).
5. پس از آماده شدن سوپ خامه را اضافه کنید و کمی مخلوط نمايید. سپس درون کاسه سوپ‌خوری بریزید و با شوید خشک و کمی خامه تزيين کنید.
* اگر می‌خواهید همانند تصویر سوپ یک‌دست باشد می‌توانید قبل از اضافه کردن شیر و قارچ مواد را درون میکسر یا مخلوط کن ریخته و بزنید تا تمام مواد باهم مخلوط شده و یک‌دست شوند.
* بسته به غلظتی که برای سوپ می‌خواهید، آبی که برای مرغ استفاده می‌کنید می‌تواند کمتر یا بیشتر باشد؛ در صورت تمایل ۱ قاشق شوید خشک را همزمان با شیر اضافه کنید، شیر باید داغ باشد تا سوپ شما بریده بریده نشود.
آشپز 
