1. روغن را داغ می‌کنیم و پیاز، سیر و زنجبیل را در آن تفت می‌دهیم.
2. پودر کاری، فلفل قرمز، سوپ، سرکه و عدس را ترکیب کرده و به مدت 5 دقیقه می‌گذاریم تا جوش بیاید.
3. نیمی از مخلوط عدس را در یک مخلوط کن ریخته تا صاف شود.
4. اسفناج، نمک و فلفل و 2 قاشق غذاخوری گشنیز را با مخلوط ترکیب کرده و با ماست و باقی مانده گشنیز تزیین می‌کنیم.
آشپز 
