1. کره یا روغن زیتون را درون ظرفی روی حرارت متوسط گرم کنید.
2. پیاز، کرفس، هویج و نمک را درون روغن با حرارت کم سرخ کنید تا نرم شوند.
3. زنجبیل را به محتوای ظرف اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید.
4. آب مرغ را به ظرف اضافه کرده و بگذارید مواد داخل ظرف با حرارت کم بجوشند.
5. با استفاده از یک همزن، سوپ را به صورت پوره درآورید و به آن پوست و آب‌لیمو را اضافه کنید. پس از این که کمی خنک شد آن را درون کاسه‌‌های کوچک‌تر بریزید و میل کنید.
آشپز 
