1. فر را روی حرارت 375 درجه فارنهايت روشن كنيد.
2. تخم‌مرغ‌ها، آب، کره وخرده‌نان‌هارا با هم مخلوط كنيد.
3.بگذاريد تا 10دقیقه بماند.
4. سیر، پیاز، پنیر، جعفری، پونه، نمک و فلفل را اضافه كنيد. خوب مخلوط كنيد.
5. این مواد را به گوشت اضافه كنيد.
6. با چنگال یا دست خوب هم بزنيد، تا خوب به خورد هم بروند.
7. مواد را با دست به شکل کوفته در آوريد. 15الي 30دقیقه در فر بپزيد.
آشپز 
