1-شکلات را در حرارت غیر مستقیم گذاشته و وانیل را اضافه کرده و با همزن دستی خوب می زنیم.
2-سپس خامه زده شده را اضافه می‌کنیم و باز به هم می‌زنیم. سپس شکر را اضافه و خوب مخلوط می کنیم. موس را در ظرف مورد نظر ریخته و با تراشه های شکلات تزئین می کنیم.