1. در یک کاسه، تخم مرغ آب پز شده را با سس مایونز خردل، ترخون، آویشن نمک و فلفل مخلوط می کنیم.
2. سالاد را در ظرف می ریزیم وبا روغن زیتون و سرکه مخلوط می کنیم.
3. روی هر برش نان سالاد و تخم مرغ و پیاز ترشی و خیار قرار می دهیم.