1. گندم را با آب جوش ترکیب کرده و به مدت 23 دقیقه می‌گذاریم تا از خامی در بیاید.
2. نخود سبز را به گندم اضافه کرده 2 دقیقه می‌گذاریم تا بپزد.
3. به مخلوط 1/2 قاشق چای‌خوری نمک و 1/4 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه و هندوانه و 1 فنجان جعفری خردشده اضافه می‌کنیم و روی آن‌را پنیر می‌پاشیم.