1. در یک کاسه، خیار را با 1 قاشق چای خوری نمک مخلوط کنید تا آب اضافی از خیار خارج شود.
2. 2 قاشق غذا خوری سرکه سفید، 1 قاشق غذا خوری روغن کنجد، 2 قاشق غذاخوری شکر، و نمک و فلفل رااضافه می کنیم.
3. قبل از سرو، 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد تست شده را روی سالاد می ریزیم.
آشپز 
