1- سرکه، آب پرتقال، روغن، نمک، و فلفل را به خوبی مخلوط میکنیم.
2- سینه مرغ را در آب جوش، 10 دقیقه،می گذاریم بپزد مرغ را تکه تکه کرده و به ان سس گوجه فرنگی نمک و فلفل اضافه میکنیم.
3-پوست پرتقال را گرفته و تکه می کنیم پیاز و کاهو و سرکه را اضافه کرده و روی انرا با پرتقال، و آوکادو تزیین می کنیم.
آشپز 
