1. گیلاس و 1/4 فنجان آب گیلاس را روی حرارت زیادبه جوش می آوریم. آب‌میوه را اضافه کرده و می گذاریم تا کاملا نرم شود.
2. گیلاس ها را در مخلوط کن می ریزیم، بعد با استفاده از پشت ملاقه با فشار آب آن‌را در می آوریم. شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
3. شیر و آب لیمو را اضافه و هم بزنید تا با هم ترکیب می کنید و به مدت 4 ساعت درفریزر می گذاریم.
آشپز 
