1. فر را با حرارت 400 درجه فارنهايت گرم كنيد.
2. دوغ، ائويه كاخون و نمك را در یک ظرف کم عمق بريزيد و ترکیب کنید.
3. نان خشك را به آن اضافه کنید.
4. مرغ‌ها را یکی‌یکی در مخلوط فرو كنيد. كمي فشار دهيد تا نان‌ها به مرغ‌ها بچسبد.
5. مرغ‌ها را در سینی فر قرار دهید که آن را با کاغذ مخصوص پوشانده اید.
6. به آرامی مرغ‌ها را با اسپری آشپزی و زعفران آب شده آغشته کنید.
7. بعد از 20 دقیقه آن‌ها را بچرخانید تا هر دو طرف مرغ‌ها برشته شود.
8. آن‌ها را به مدت 40 دقیقه يا تا زمانی‌که برشته شوند بپزيد.
آشپز 
