1. قالب گرد وسط خالي به قطر 25 سانتي‌متر را چرب و آردپاشي كنيد. كره، پوست پرتقال رنده شده و شكر را با همزن برقي بزنيد تا سفيد شود و پف كند.
2. تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه اضافه كرده، بعد از اضافه كردن هر تخم‌مرغ اجازه دهيد تا خوب مخلوط شود. خرما، پودر نارگيل و كدو حلوايي را اضافه كنيد.
3. سپس نيمي از آرد و شير را اضافه كرده اجازه دهيد تا مخلوط شود. باقيمانده شير و آرد را اضافه كنيد. مايه آماده را در قالب بريزيد و در فري كه با حرارت 160 درجه سانتي‌گراد از قبل گرم كرديد يك ساعت و ربع بپزيد.
4. بعد از پخت از فر خارج كرده بعد از 15 دقيقه آن را از قالب جدا كنيد و بعد از خنك شدن كامل برش دهيد.
آشپز 
