1. برگ‌های کرفس رو جدا کنید.
2. كرفس‌ها را به شکل نیم‌دایره‌ای برش دهید. در قابلمه‌ای هویج‌های خردشده را بچینید.
3. پیازهای خردشده را هم بچینید. بعد کرفس‌های خردشده را روی پیازها بچینید.
4. در آخر 1 قاشق چای‌خوری نمک و یک قاشق غذاخوری شکر و کمی آب لیمو بریزید. کمی هم آب بريزيد. با شعله ملایم بگذارید بپزد.
5. در آخر پرتقال‌ها را هم اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا کمی نرم بشوند.
آشپز