یک تابه بزرگ را روی حرارت زیاد گذاشته، زنجبیل و 6 فنجان آب، را ترکیب و آن را برای جوشاندن آماده می کنیم. مخلوط را از روی حرارت بر می داریم. نعناع و چای کیسه ای را اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه می گذاریم دم بکشد. مایع را در یک پارچ بزرگ می ریزیم. عسل و آب لیمو را اضافه کرده و هم می‌زنیم. در یخچال می گذاریم و بعد در لیوان بلند با تکه های یخ و نعنا آن را سرو می کنیم.
آشپز 
