1. آرد را تفت داده تا بوی آن گرفته شود. سپس بگذارید سرد شود.
2. سپس آن را الک کرده با شیر و آب مخلوط کنید و روی حرارت گذاشته و مرتب هم بزنید.
3. بعد از ده دقیقه گل‌محمدی را به مخلوط اضافه کنید. وقتی سفت شد شکر را هم‌زمان که هم می‌زنیم درون مواد می‌ریزیم تا کاملا سفت شود.