1. گوشت مرغ راچرخ کنید. با تخم‌مرغ و پودرذرت، نمک و فلفل ورز دهید. به شکل توپ‌های کوچک درآورید.
2. بعد در روغن سرخ کنید.
3. روغن توپک‌ها را بگيريد. با استفاده از یک سیخ چوبی آن‌ها را با فلفل و گوجه‌فرنگی به سیخ بکشید.
* قابل توجه دوستانی که مایل به استفاده از روغن نمی‌باشند، می‌توانید در فر با حرارت ۱۸۰ درجه ساتني‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.
آشپز 
