1. فر را با حرارت 450 درجه فارنهايت گرم كنيد.
2. سیب‌زمینی را در یک قابلمه بريزيد. آن را پر از آب كنيد. روی حرارت بگذارید. 15 دقیقه آن‌ها را بپزید.
3. آن‌ها را در تابه بريزيد. به آن آرد، روغن و تخم‌مرغ اضافه کنید.
4. با چنگال آن‌ها را له کنید تا صاف و نرم شوند.
5. مخلوط سیب‌زمینی‌ها را در ظرف کیک‌پزی که با اسپری آشپزی پوشش داده شده بریزید.
6. ادویه، سیر و گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید. پنیر را روی مخلوط بریزید.
7. در فر با حرارت 450 درجه فارنهايت به مدت 25 دقیقه بگذارید یا تا زمانی‌که طلایی شود.
8. از فر بیرون بياوريد 20 دقیقه صبر کنید. آن را به قسمت‌های مساوی تقسیم كنيد. با چاشنی آویشن میل كنيد.
آشپز 
