فر را با حرارت 180 درجه سانتيگراد گرم كنيد. قالب كمري گرد به اندازه 22 سانتيمتر را چرب كرده آرد، بيكينگ پودر و جوش شيرين را در ظرفي مخلوط كنيد و در ظرف ديگري كره و شكر را بزنيد تا به صورت كرم شود. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه و بعد از هر تخم مرغ مقداري از مخلوط خامه و ماست سس مايونز و اسانس بادام را بيفزاييد و كاملاً بزنيد. مواد خشك را هر بار به مقدار يك پيمانه اضافه و هم بزنيد تا مخلوط شود و كنار بگذاريد.
براي تهيه رويه پسته، نارگيل، شكرقهوه‌اي، آرد و كره آب شده را در ظرفي مخلوط كنيد و كنار بگذاريد. مواد كيك را در قالب ريخته و روي آن حبه انگور را پخش كنيد و بعد روي آن مايه رويه را بريزيد و به مدت 60-50 دقيقه بپزيد و بعد روي آن را با بقيه انگور تزيين كنيد.
آشپز 
