1. تمامی حبوبات را از 24 ساعت قبل خیس کنید و به مدت یک ساعت و نیم بپزید.
2. سپس سیب‌زمینی‌های خردشده و تمام مواد دیگر از قبیل بلغورگندم و گوجه‌فرنگی و لیمو عمانی‌ها را اضافه کرده و باز به مدت یک ساعت زمان دهید تا با حرارت کم و ملایم بپزند.
3. پس از پخت کامل مقداری از غذا را از آب آن جدا کرده و بکوبید و بقیه مواد را آب دار با روغن زیتون سرو کنید.
آشپز 
