1. سیبزمینیها را در دیگ پر از آب که جوش آمده بریزید. مقداری نمک در آب بريزيد.
2. حدود 10 دقیقه سیبزمینیها را روی گاز در آب جوش بگذارید تا زمانی‌که پخته شوند.
3. هم‌زمان در یک کاسه بزرگ سرکه، آب‌لیمو، روغن‌زیتون را مخلوط کنید.
4. ترب‌کوهی و جعفری را نیز اضافه کنید.
5. با سیب‌زمینی داغ و ماهی قزل‌آلا سرو کنید.
آشپز