1. فر را با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. قالب‌هاي ميني‌لوف را چرب كرده و يا قالب‌هاي فنجاني ديگري كه در دسترس داريد كنار بگذاريد.
2. موز له شده را با شكر قهوه‌اي مخلوط كرده، تخم‌مرغ، كره ذوب شده ، ماست كم‌چرب و آرد مخلوط شده با بيكينگ‌پودر و در نهايت شكلات چيپسي را اضافه كنيد.
3. كافي‌‌ست با استفاده از همزن دستي و يا يك قاشق فلزي مخلوط كنيد مواد آماده را داخل قالب بريزيد و به مدت 20 تا 25 دقيقه در فر قرار دهيد.
4. بعد از پخت از فرخارج كرده اين كيك را مي‌توان به صورت گرم يا سرد با كره و يا انواع مربا سرد و يا گرم سرو كرد و يا در صورت تمايل روي آن را پودر قند بپاشيد.
آشپز