1. كره را چند ساعت قبل، از يخچال بيرون بگذاريد تا نرم شود. سيني شيريني‌پزي را چرب كنيد و آرد بپاشيد. كره نرم شده را در ظرفي بريزيد.
2. شكر و وانيل را اضافه كنيد آن‌گاه خوب بزنيد تا به صورت كِرم درآيد. تخم‌مرغ‌ها را يكي يكي اضافه كنيد و به شدت بزنيد، تا يك تخم‌مرغ جذب مايه نشده تخم‌مرغ بعدي را اضافه نكنيد.
3. پس از تمام شدن تخم‌مرغ‌ها آرد را اضافه كنيد و بزنيد تا مايه كاملا يكنواخت به دست آيد. سپس كشمش را اضافه كنيد و هم بزنيد.
4. با قاشق مرباخوري از مايه گلوله‌هاي كوچكي با فاصله زياد در سيني بريزيد. سيني را روي طبقه وسط فر با حرارت 150 درجه سانتي‌گراد كه 15 دقيقه قبل روشن كرده‌ايد، بگذاريد. پس از 10 دقيقه وقتي دور نان‌ها طلايي شد از فر بيرون بياوريد. پس از سرد شدن در ظرف بچينيد.
آشپز 
