1. روغن زیتون را داغ می‌کنیم و پیاز، هویج، کرفس راسرخ کرده و 6 دقیقه می‌گذاریم تا زمانی که بپزد.
2. يك‌چهارم قاشق چای‌خوری، نمک و سیر را می‌پزیم. 3 فنجان سوپ سبزی و کلم پیچ را اضافه کرده و می‌گذاریم تا بجوش آید تا زمانی که کلم پیچ ترد و پخته شود.
3. نصف لوبیا و باقی مانده 1 فنجان سوپ سبزی را در یک مخلوط کن می‌ریزیم تا زمانی که صاف شود.
4. مخلوط لوبیا، لوبیا سیاه و سفید و فلفل را به سوپ اضافه می‌کنیم تا به جوش آید. باقی مانده 1/4 قاشق چای‌خوری نمک، سرکه و رزماری را هم اضافه می‌کنیم.
آشپز 
