1. فر را روي حرارت 180 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. داخل يك قالب 24 سانتي‌متري را چرب كرده و كاغذ بياندازيد.
2. كره، تخم‌مرغ، شكر، آرد و بيكينگ‌پودر را با هم بزنيد تا به شكل كرم درآيد. مواد را داخل قالب ريخته به مدت 30 دقيقه بپزيد تا روي كيك كاملا طلايي شود( اگر بريدن كيك برايتان مشكل است مواد را داخل 2 قالب 23 سانتي‌متري بريزيد و بعد دو كيك را روي هم قرار دهيد).
3. كيك را روي شبكه توري خنك كنيد. كيك را ببريد.
4. رنده پوست پرتقال و آب‌پرتقال را به خامه اضافه كنيد و آن را بزنيد. كمي از خامه را روي كيك قرار داده و توت‌فرنگي‌ها را روي آن بچينيد.
5. دوباره روي آن را خامه ماليده و كيك را روي آن قرار دهيد. رو و اطراف كيك را خامه بماليد و بادام‌هاي تست شده را به اطراف آن فشار دهيد. روي كيك را با توت‌‌فرنگي‌هاي دونيم شده تزيين كرده و كيك را سرو كنيد.
آشپز