1. کدو را با پوست سبز آن با کمي نمک و مقداري آب تا حدي که روي کدوها را بپوشاند روي حرارت قرار دهيد تا کدوها مغز پخت شوند.
2. سپس کدوها را از آب خارج درآوريد و در ظرفي با کمک چنگال کاملا له کنيد.
3. بعد پودر سیر الیت و پياز تفت داده را به آن بيفزاييد.
4. در اين مرحله فلفل، نعناي خردشده، آب‌ليموترش و پنير موزالاي رنده شده را به مواد اضافه کنيد.
5. بعد از مخلوط کردن همه مواد با هم، از اين مواد به اندازه يک قاشق غذاخوري روي يک لايه نان قرار دهيد و بعد يک لايه ديگر نان روي مواد بگذاريد.
6. روي نان‌ها را کمي کره بماليد و 5 تا 7 دقيقه در دستگاه ساندويچ‌ساز بگذاريد تا زماني که سطح اسنک کاملا طلايي شود.
آشپز 
