شکر، پودر فلفل قرمز، نمک، زنجبیل و دو پیمانه آب را درون قابلمه‌ای با هم مخلوط کرده و آن‌ها را جوش آورید. پس از این که جوش آمد حرارت را کم کرده و بگذارید 15 دقیقه دیگر نیز بجوشد. قابلمه را از روی حرارت برداشته و درب آن بگذارید و بیست دقیقه صبر کنید. شربت را درون یک پارچ، صاف کرده و بگذارید خنک شود. درون لیوان‌های مورد نظر را به اندازه یک و یک چهارم پیمانه، یخ بریزید. دو قاشق غذاخوری شربت زنجبیل درون هر کدام از لیوان‌ها بریزید و یک برش لیمو درون آن‌ها فشار دهید. روی سر هر کدام از لیوان‌ها آب گازدار بریزید و هم بزنید.
آشپز 
