1. كدوها را پس از شستن و بدون پوست گرفتن، به قطر یك سانتی‌متر حلقه‌حلقه كنید. روی آن‌ها كمی نمك بپاشید. كدوها را در مقداری روغن تفت دهید(می‌توانید کدوها را رنده هم بکنید).
2. در یك ظرف گود، آرد و شیر را مخلوط كرده و تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه كنید. مخلوط حاصل را با چنگال، خوب به هم بزنید.
3. كدوهای سرخ‌شده را به همراه مقداری نمك و فلفل و زعفران به مخلوط فوق اضافه كنید.
4. پس از داغ شدن روغن در تابه مایع كوكو را در آن ریخته و سطح آن را صاف كنید. در تابه را گذاشته تا كوكو خودش را بگیرد و سرخ شود.
5. بعد از آن، كوكو را با كفگیر پشت و رو كرده و می گذارید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود، سپس كوكو، آماده خوردن است.
آشپز 
