1. نشاسته ذرت و 1/2 فنجان شیر را با همزن می‌زنیم تا صاف شود.
2. سه و نيم فنجان شیر را در قابلمه بزرگ، تا زمانی که حباب در اطراف لبه قابلمه( حدود 4 دقیقه، جوش نیست) به نظر می‌رسد. شکلات، عسل، عصاره وانیل و نمک با همزن ترکیب کرده تا زمانی که مخلوط شده و صاف است بعد در مخلوط آرد ذرت می‌ریزیم.
3. مخلوط را اجازه دهید خنک شود. 1 و 1/4 قاشق چای‌خوری دارچین و 1 قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز و شکلات را به مخلوط اضافه می کنید.
آشپز 
