1-حبوبات راا ز قبل خیس کنید.سبزی آ ش را پس از شستن وخشک کردن خوب خرد کنید.
2-پیاز وسیر را در روغن تفت دهید تا بلوری شوند حبوبات سبزی وزردچوبه رااضافه کرده به همراه عصاره سنگ بگذارید خوب بپزد(2ساعت).
3-فلفل وآبغوره را اضافه کرده بگذارید 30دقیقه آرام بجوشد .
4-سپس آش آماده سرو است.جهت چاشنی این اش می توان رب انارو یا سرکه سیب استفاده کرد.روی آش رابا نعناع داغ وگردو و پیاز داغ تزئین کنید.