1. سیب‌زمینی را خوب می‌پزیم. پوست اونو می کنیم.
2. با گوشت‌کوب حسابی له می‌کنیم تا یک دست و نرم بشه(نکته این‌كه با گوشت‌کوب برقی اونو له نکنید چون حالت چسبندگی پیدا میکنه مثل الویه و خوب نمیشه).
3. اگر شیر را می‌جوشانید و بعد مصرف می‌کنید مشکلی نداره.
4. اول بچوشانیدش و به سیب‌زمینی له‌شده که روی حرارت ملایم قرارداره آروم آروم اضافه کنید.
5. صورتی که دوست دارید کره هم می‌تونید بهش کمی اضافه کنید.
6. در نهایت مقداری نمک ؛ فلفل و بقیه سبزیجات در صورتی‌که دوست دارید مثل خشک یا خردشده اضافه کنید و مخلوطشون کنید. نوش جان!
آشپز 
